Resepi Nasi hujan panas & ayam merah

Salam...

Menu ni xingt bile pnye.. Tp baru2 ni jela..sonang je buat.. Tp rasa agk sedap jgk.. Hehehe...

Nak resepi ke? Meh tgk kt bwh ni

Utk nasi hujan panas ni kena ada:

1. Beras ( sy guna cap rambutan je)
2. 2 sudu makan minyak sapi
3. Bawang putih, merah, halia
4. Daun pandan
5. Pewarna merah, hijau & kuning
6. Air
7. Garam secubit

Mula2 mayangkan bawang putih , merah & halia. Panaskn minyk sapi dlm periuk nasi. Masukkn bwang & halia td smpai naik bau. Pastu basuh beras & goreng skjp dgn adunn myk sapi td bg sebati. Pastu baru letak Air, garam & daun pandan.. Bila nasik dah kering masak baru letak setitik setiap pewarna gaul sket2. Jd la nasi ujan panas ye..

Utk sambal ayam:

1. Bawang merah 6 bj-kisar
2. Bwg putih 3 ulas-kisar
3. Cabai merah hidup- 7 biji-kisar
4. Cili kisar -4 sudu makan
- Halia 1 inci kisar jg
5. Sos cili
6. Sos tomato
7. Minyak goreng ayam
8. 2 sudu makan butter
9. Bunga lawang, bnga cengkih & kulit kayu manis
10. Garam secukup rasa

Cara:
1. Goreng ayam yg dah diperap dgn serbuk kunyit, garam & serbuk jintan manis.
2. Tumis butter, myk goreng ayam td dgn bunga lawang & adik2 nya
3. Masukkn cili kisar & bhn2 yg dikisar td. Tumis smpai keluaq minyak, tmbh sos cili & tomato.. Tmbh air & garam sket bg berkuah..siap...
* nak wangi letak la daun pandan yg disimpul rapi 1 helai.,,

Slmt mnjmu selera..